Una pregunta muy frecuente tanto en el área industrial, como en el área de comercialización de comestibles e incluso entre las amas de casas en el área familiar es si las cajas de cartón para guardar alimentos son recomendables. Teniendo en cuenta que gran parte de los comestibles que consumimos diariamente están guardados en cajas de cartón pequeñas, por lo que sí es posible.
¿Es recomendable usar cajas de cartón para guardar alimentos?
No obstante, muchas usuarios tienen dudas sobre los procesos a los que ha sido sometido el cartón que se emplea para comestibles y si de hecho estas cajas son de veras inofensivas cuando charlamos de su impacto sobre la salud. Las cajas de cartón pequeñas realmente tienen muchos usos en la industria, en la cadena de distribución y inclusive en nuestra casa y una de las más habituales es el almacenamiento de comestibles.
El cartón generalmente está fabricado basándose en la pulpa de los árboles, la misma que se usa para la fabricación de papel. Como sabes, el papel es capaz de trasladar y preservar ciertos comestibles que después se van a consumir. En reglas generales, si el cartón es “virgen” podemos utilizarlo como medio para trasladar comestibles que vamos a consumir. Por servirnos de un ejemplo, lo utilizamos para llevar palomitas de maíz, panes, frutas, platos cocinados, etc. sin que esto se forme en un peligro grave para la salud.
Evidentemente, charlamos de utilizar cajas de cartón para trasladar o bien sostener el comestible, sin embargo, no para consumirlo de forma directa. Si bien el cartón no es un material tóxico, como otros que pueden llegar a usarse para fines semejantes, tampoco es conveniente utilizarlo para el consumo humano. Esto puede ser muy evidente pero peores casos se han visto.
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